- Fără gluten - Fără lapte - Fără ou - Fără soia - Fără porumb - Vegan
Ingrediente: Amidon din tapioca, făină de mei, făină de OVĂZ fără gluten, fibre
de bambus, fibre de psyllium, bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
100g Mix pentru clătite Zoygli Free
15g Zahăr de cocos (Se poate înlocui cu alt îndulcitor)
1g Sare
300ml Apă călduță
1 linguriță (3g) oțet de mere
8g Ulei de cocos pentru ungerea tigăii
Cu ajutorul unui tel de mână, sau mixer de bucătărie se amestecă bine ingredientele,
după care se așteaptă 2-3 minute, până ce devine gros și cremos. Se prăjește într-o
tigaie preîncălzită, preunsă cu o linguriță de ulei de cocos timp de 3-4 minute la foc
mediu. Se întoarce clătita pe cealaltă parte în momentul în care baza devine auriu.
Dacă preparatul se va îngroșa prea tare se mai poate adăuga 10-20g apă
