Mix pentru pâine de casă 1000g
- Fără gluten - Fără lapte - Fără ou - Fără soia - Fără porumb - Vegan
Ingrediente: Amestec de făină fără gluten (făină de mei, făină de OVĂZ fără
gluten, făină de quinoa), amidon din tapioca, amidon din cartofi, fibre de
psyllium, fibre de bambus, agent de creştere: bicarbonat de sodiu, corector de
aciditate: acid citric.
Valori Nutriţionale per 100g produs: Valoare energetică 1389.11/331.36kcal,
Grăsimi 2.72g, din care acizi graşi săturaţi 0.57g. Carbohidraţi 61.89g, din care
zahăruri 0.16g, Fibre 13.83g, Proteine 7.85g, Sare 0.06g
Reţetă pâine de casă (fără drojdie):
Ingrediente (pentru o pâine de cca 500g):
280g Mix pentru Pâine de Casă Zoygli Free
6-7g Sare
320ml Apă caldă
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele și se frământă 2-3 minute până ce se obține un aluat
omogen. Se lasă 5-10 minute, după care se răstoarnă aluatul obținut pe blatul de
lucru presărat cu 5g făină fără gluten și se formează forma de pâine dorită. Înainte de
coacere se poate unge suprafața aluatului cu ulei şi se poate face câteva tăieturi cu un
cuţit. Se coace in cuptor preîncălzit la 200C', aprox 60-70 de minute. Se lasă să se
răcească pe un grătar. Când s-a răcit, se poate felia!
SKU: 6426980480139
